دانلود واپیپرهای زیبا

‫ابزار جدید گوگل برای پشتیبان‌گیری از فایل‌ها‬

۷ مرداد ۱۳۹۷

گوگل از برنامه ی دسکتاپ جدید و ساده ای برای پشتیبان گیری از تمامی تصاویر و فایل ها در فضا ابری رونمایی کرده که قرار است جایگزین برنامه های فعلی Google Photos و Google Drive شود. این برنامه Backup and Sync نامیده شده و بر روی macOS و ویندوز اجرا می شود و می توانید آن را به صورت رایگان دانلود کنید. گوگل امیدوار است این برنامه، پشتیبان گیری را چنان ساده کند که هر کس به استفاده از آن روی بیاورد. با ما در دانلود والپیپر های زیبا همراه باشید.

این برنامه نه تنها به ترکیب کاربران Google Photos و Google Drive می پردازد بلکه اجازه ی پشتیبان گیری از فایل ها و فولدرها از هر قسمتی در کامپیوترتان را خواهد داد. در گذشته، فایل ها باید در فولدر مشخص Google Drive ذخیره شده تا قابل آپلود و همگام سازی باشند.

سپس فایل های واقع در فولدرهای مشخص شده از طرف شما، به صورت خودکار پشتیبان گیری شده و قابل دسترس بر روی وب و کامپیوترهای دیگر با نصب Backup and Sync هستند.

از طرف گوگل اینطور اظهار شده است که «این یک راه ساده تر و پرسرعت تر و قابل اطمینان تر برای محافظت از فایل ها و تصاویر می باشد.»

این ابزار شاید به اندازه ی کافی ساده باشد، اما نمی توان در مورد قیمت ذخیره سازی ابری گوگل چندان مطمئن بود: کاربران به صورت رایگان به ۱۵ گیگابایت فضا دسترسی دارند که در میان برنامه های جیمیل، Google Photos و Google Drive مشترک است. اگر به بیشتر از ۱۵ گیگابایت فضا احتیاج دارید، باید هزینه ی فضای بیشتر را بپردازید که با ۱٫۹۹ دلار ماهانه برای ۱۰۰ گیگابایت آغاز می شود.

در استفاده از Google Photos هشدارهایی وجود دارد که به ذخیره سازی تعداد نامحدودی تصویر و ویدئو در اندازه ی ماکزیمم ۱۶ مگاپیکسل برای تصویر و ۱۰۸۰p HD برای ویدئوها، می پردازد. اگر می خواهید تصاویر و ویدئوهای خود را در رزولوشن اولیه ذخیره کنید، باید برای دریافت فضای ذخیره سازی ابری هزینه پرداخت کنید.

با وجود مسائل مربوط به قیمت، ابزار جدید Backup and Sync ظاهرا به دلیل فرایند سادگی دسترسی به فایل ها در فضای ابری ارائه می شود. با پیشروی اپل و مایکروسافت در ارتقای سرویس های ابری iCloud و OneDrive خود، ظاهرا این صحنه برای رقابت شرکت های مهم تکنولوژی بسیار اهمیت پیدا کرده است.

دانلود لوگو های وکتور لایه باز مختلف – شماره ۱۹۹

۷ مرداد ۱۳۹۷

دانلود برنامه های ادوبی

آمار سایت

مطالب سایت: ۱۰۴۹۸
مطالب آموزشی: ۲۹۵
مطالب رایگان: +۴۳۰۰
مطالب ویژه: +۵۸۰۰
تعداد مشترکین ویژه: ۴۰۶۷
تعداد کل بازدید کنندگان: +۲٫۲ میلیون
تعداد کل بازدید صفحات: +۵٫۳ میلیون
تاریخ بروز رسانی سایت: ۱۳۹۷/۰۵/۰۳
تاریخ راه اندازی سایت: ۱۳۹۲/۰۲/۱۵

نرم افزار های مورد نیاز

دانلود آهنگ مهدی یغمایی محبوب من

۷ مرداد ۱۳۹۷

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید مهدی یغمایی محبوب من

و اینک از رسانه موزیکفا ♫ دانلود آهنگ بسیار زیبا و دلنشین محبوب من با صدای مهدی یغمایی به همراه تکست و بهترین کیفیت ♫

شعر : حسین منزوی | تنظیم قطعه : مهدی یغمایی

Download New Music BY : Mehdi Yaghmaei | Mahboobe man With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ محبوب من مهدی یغمایی

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

محبوبِ من! بعد از تو گیجم… بی قرارم… خالی ام… مَنگم…●♪♫
بَر داربَستی از چه خواهد شد، چه خواهم کرد، آونگم…●♪♫

شعر : حسین منزوی


سازی غریبم من، که در هر پرده ام هر زخمه بنوازد ●♪♫
لحنِ همایونِ تو می آید برون، از ضَرب و آهنگم●♪♫

تنظیم قطعه : مهدی یغمایی
محبوبِ من! محبـوبِ من! محبــوبِ مـن! محبــوبِ مــن●♪♫

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ مهدی یغمایی محبوب من

توضیحات مهدی یغمایی در خصوص آهنگ محبوب من در اینستاگرامش:

جديدترين قطعه اى كه افتخار داشتم و ساختم و به اميد يزدان پاك بزودى در نوبت پخش قرار ميگيره قطعه (محبوب من )غزلى شيرين و زيبا از استاد حسين منزوى كه من عاشق اين مرد ، تفكراتشون و نو بودن و متفاوت بودن كلامشون و نگاهشون در غزل هستم .

يك دقيقه از اين قطعه رو با شما عزيزانم به اشتراك گذاشتم اميدوارم بپسنديد .

اميدوارم بزودى بتونيم به شايسته ترين حالت ممكن منتشرش كنيم و با عشق و احترام تقديم شما خوبان كنيم .

به زودی از رسانه موزیکفا…

دانلود آهنگ مهدی یغمایی محبوب من

لذت عکاسی با آیفون به کمک اپلیکیشن Enlight Quickshot

۷ مرداد ۱۳۹۷

Enlight Quickshot
اگر عکاس حرفه یا نیمه حرفه ای هستید و همواره با آیفون خود به عکاسی می پردازید، به طور حتم به دنبال یک اپلیکیشن عکاسی به همراه امکانات اضافی جهت ویرایش عکس ها بوده اید. ما هم اکنون در دانلود والپیپر های زیبا اپلیکیشن بی نظیر Enlight Quickshot را به شما عزیزان معرفی می کنیم که تمام ابزار مورد نیاز یک عکاسی حرفه ای را در خود جای داده است. این اپ ساخته و پرداخته تیم Lightricks است که در پیش اپلیکیشن هایی نظیر Enlight و Facetune را برای iOS عرضه کرده اند.
پیشنهاد می کنیم اپلیکیشن مذکور و دیگر اپلیکیشن های تیم Lightricks را دانلود کنید و به تصاویر خود پویایی بی حد و مرز ببخشید.

ویژگیهای نرم افزار:

– سازگار با دیوایس های جدید اپل

– امکانات بی نظیر جهت ویرایش عکس

– عکاسی حرفه ای و پویا

– دارای هوش مصنوعی جهت تصحیح رنگ و نور

ویژگیهای نسخه جدید:

– سازگاری کامل با iOS 11

– بهبود یافتن باگها

– ارتقاء سرعت پردازش نرم افزار

– امکان عکاسی پرتره

ورژن : ۱٫۲٫۵

حجم : ۱۲۸ مگابایت

سازگاری : iOS 10 و بالاتر

دانلود آهنگ وابسته محسن لرستانی

۷ مرداد ۱۳۹۷

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ محسن لرستانی وابسته

موزیک جدید وابسته با صدای خواننده خوب کشور محسن لرستانی همینک از موزیکفا با متن و کیفیت برتر

تنظیم کننده : مصطفی مومنی

Download New Music BY : Mohsen Lorestani | Vabaste With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

محسن لرستانی وابسته

پخش بزودی و برای اولین سایت در بین سایت ها از موزیکفا و همین صفحه….

دانلود آهنگ وابسته محسن لرستانی

موافقان ورود اهل بیت (ع) به کربلا (۲) – دانلود والپیپر های زیبا

۷ مرداد ۱۳۹۷

بررسى دلایل محدث نورى درباره انکار حضور اهل بیت (ع) در کربلا در اربعین اول:

محدث نورى با ایراد هفت اشکال بر دیدگاه سیدبن‌طاووس، ورود اهل بیت (ع) را به کربلا در اربعین اول، منکر شده است که چون انکار این امر به طور مبسوط توسط وى صورت گرفته و دیگران در این باره از وى پیروى کرده‌اند، در بخش قبلی به پنج مورد اشاره کردیم، در ذیل، موارد دیگری همراه با نقد و پاسخ آن‌ها مورد بحث و بررسی قرار می‌گیرد:

 

ششم: چرا جابر اولین زائر شمرده شده است؟

ششمین استدلال محدث نورى آن است که اگر اهل بیت علیهم‌السلام و جابر در یک روز، بلکه در یک زمان به زیارت قبر امام حسین علیه‌السلام نائل شدند، پس چرا جابر به عنوان نخستین زائر امام علیه‌السلام دانسته شده و آن را از مناقب وى شمرده‌اند؟

نقد: از ظاهر سخن ابن طاووس استفاده می‌شود که جابر زودتر از اهل بیت علیهم‌السلام به کربلا رسیده باشد:

فوصلوا الى موضع المصرع، فوجدوا جابر‌بن‌عبدالله الانصارى و جماعه من بنى هاشم و رجالا من آل رسول الله قد وردوا لزیاره قبر الحسین (علیه السلام)، فوافوا فى وقت واحد، و تلاقوا .

بنابراین، جابر پیش از اهل بیت علیهم‌السلام به کربلا رسیده است، اما گویا وى از عبارت «فَوافَوْا فى وقت واحد»، هم زمانى ورود اهل بیت علیهم‌السلام را با جابر به کربلا برداشت کرده است، در حالى که با ملاحظه دو تعبیر «فوصلوا» و «فوجدوا»، روشن می‌شود که تعبیر «فوافَوْا…» ناظر به اجتماع آنان براى گریه و عزادارى در یک زمان است، نه هم زمانى حضور آنان در کربلا. از این رو ممکن است جابر پیش از ایشان، به کربلا رسیده باشد و گروهى از بنى هاشم پس از جابر و پیش از ورود اهل بیت امام حسین علیه‌السلام به کربلا رسیده باشند.

 

هفتم: فرجام اسرا:

محدث نورى در آخرین دلیلش، سه نکته را بیان کرده است:

۱ ـ در شام سخنى از بازگشت به کربلا نبوده است، چرا که پس از پشیمانى ظاهرى یزید، وى خاندان امام علیه‌السلام را بین اقامت در شام یا رفتن به مدینه مخیر کرد که اهل بیت علیهم‌السلام بازگشت به مدینه را برگزیدند و در آن جا اصلا سخنى از رفتن به کربلا نبود؛

۲ ـ هیچ قدر مشترکى بین راه شام به مدینه و شام به عراق وجود ندارد، چنان که کسانى که این راه‌ها را رفته‌اند به این امر (عدم وجود راه مشترک) معترف هستند؛

۳ ـ با پلیدى ذاتى و خبث باطنى که در یزید وجود داشت، بعید بود که اگر آنان درخواست بازگشت به کربلا را می‌‌دادند، او بپذیرد.[۱]

 

در شام سخنى از بازگشت به کربلا نبوده است، چرا که پس از پشیمانى ظاهرى یزید، وى خاندان امام علیه‌السلام را بین اقامت در شام یا رفتن به مدینه مخیر کرد که اهل بیت علیهم‌السلام بازگشت به مدینه را برگزیدند و در آن جا اصلا سخنى از رفتن به کربلا نبود.

 

 

پاسخ: استبعادهایى که در این دلیل بیان شده است، استوار به نظر نمی‌‌رسد. اما درباره نکته اول و سوم، چنان که در منابع تصریح شده است، یزید از رفتار خود با اهل بیت علیهم‌السلام اظهار پشیمانى کرده، تقصیر کشتن امام و یارانش را بر عهده ابن زیاد می‌‌گذارد. یکى از پیامدهاى این ندامت آن بود که اهل بیت علیهم‌السلام را آزاد گذاشت که در شام بمانند یا به مدینه بروند و چون آنان رفتن به مدینه را اختیار کردند، به فرستادگان خود که اسرا را همراهى می‌کردند، دستور داد که با آنان خوش رفتارى کرده، هر جا و هر زمان که خواستند فرود آیند، با آنان موافقت کنند.[۲] بنابراین اگر اهل بیت علیهم‌السلام در دمشق چنین تقاضایى را از یزید کرده باشند، طبیعى است که یزید با توجه به تغییر اوضاع و شرایط و در نتیجه دگرگونى رویه و رفتارش نسبت به اسرا، ناچار باید این درخواست را می‌پذیرفت، هر چند این سازگارى با پلیدى ذاتى او مطابق نباشد، هم چنان که اگر اهل بیت علیهم‌السلام پس از خروج از دمشق، از مأموران یزید خواسته باشند که آنان را به کربلا ببرند، می‌بایست آنان طبق فرمان یزید (چنان که ابن سعد نوشته است) اطاعت کنند. بنابراین اگر در شام سخنى از کربلا رفتن به میان نیامده است چنان که اشاره شد یا به این سبب بوده است که اهل بیت علیهم‌السلام پس از خروج از دمشق، چنین درخواستى کرده‌اند و اساسا چنین درخواستى در شام مطرح نبوده و یا اگر نزد یزید چنین تقاضایى را مطرح کرده‌اند، چون مدینه مقصد نهایى بوده است و کربلا به منزله یکى از منازل بین راه به حساب می‌آمده؛ سخنى از رفتن به کربلا به میان نیامده است و یزید (با توجه به تعبیر ابن سعد) اجازه فرود آمدن در کربلا را نیز صادر کرده بود. بنابراین، پرسش یزید از اهل بیت علیهم‌السلام ناظر بر محل اقامت دائمی است، از این رو منافات ندارد که قاصد مدینه، از کربلا عبور کند.[۳]

از آن چه گفته شد، درخواست اسرا مبنى بر رفتن به کربلا، چه در دمشق بوده باشد و چه در خارج آن، هیچ اشکالى در پى ندارد.

اما این که قدر مشترکى بین راه مدینه و عراق وجود ندارد، باید بررسى کرد که مسیر بازگشت اسرا از کدام راه بوده است؟ در این باره باید گفت منابع تاریخى سکوت کرده‌اند. البته برخى اندیشمندان شیعه هم چون ابن نما و ابن طاووس که به ملاقات اهل بیت علیهم‌السلام با جابر در کربلا تصریح کرده‌اند، گویا بر این باور بوده‌اند که مسیر شام به مدینه، از عراق می‌گذشته است، چنان که گفته‌اند چون کاروان اهل بیت علیهم‌السلام از عراق عبور داده شد، اهل بیت علیهم‌السلام به راهنما گفتند که ما را به کربلا ببر. این در حالى است که طبق گزارش جغرافى‌دانان متقدم، اصلا راه شام به مدینه (یا به طور کلى حجاز) از راه شام به عراق، از ابتداى مسیر جدا بوده است، چنان که ابن خردادبه (متوفاى حدود ۳۰۰ ق) مسیر کوفه (که نزدیک کربلا است) به دمشق را در قرن چهارم چنین نوشته است:

حیره، قطقطانه، بقعه، ابیض، حوشى، جمع، خُطى، جُبه، قلوفى، روارى، ساغده، بقیعه، اعناک، اذرعات، منزل، دمشق.[۴]

و نیز همو و ابن رسته مسیر دمشق به مدینه را چنین نگاشته‌اند:

منزل، ذات المنازل، سَرغ، تبوک، مُحْدَثَه، اقرع، جُنَینه، حِجر، وادى القرى، رحبه (رحیبه)، ذِى المَروه، مر، سویداء، ذى خُشُب، مدینه.[۵]

اگر چه اکنون هیچ نام و نشانى از منازل و مناطق یاد شده در منطقه عراق و شام وجود ندارد و نیز بر روى نقشه‌هاى جغرافیایى اثرى از آن‌ها به چشم نمی‌خورد، اما چنان که از این دو گزارش استفاده می‌شود، تنها نقطه مشترک بین دو مسیر کوفه و مدینه، مکانى به نام «منزل» است و از آن جا، راه مدینه از کوفه جدا می‌شود. از این رو اگر نپذیریم که اهل بیت علیهم‌السلام از همان شهر دمشق و دربار یزید، قصد رفتن به کربلا را داشته‌اند، ممکن است آنان از این نقطه مشترک، قصد رفتن به کربلا را کرده‌اند. بنابراین اگر از سخن ابن نما و ابن طاووس چنین برداشت شود که آنان مسیر مشترک طولانى براى مسیر شام به مدینه و کربلا قائل شده‌اند، نمی‌تواند تعبیر این دو اندیشمند در این باره درست باشد، مگر آن که گفته شود که اساسا اهل بیت علیهم‌السلام از همان راهى که به شام برده شدند، به عراق بازگشته‌اند که البته این احتمال، در صورتى می‌تواند بر واقع منطبق باشد که اهل بیت علیهم‌السلام یا از همان دربار یزید، مسئله رفتن به مزار امام حسین علیه‌السلام را نزد وى مطرح کرده و از او در این باره موافقت گرفته باشند و یا دست کم تا پیش از ترک تنها نقطه مشترک مسیر کوفه و مدینه، یعنى اقامت گاه «منزل»، به صورتى موافقت او را احراز کرده باشند، در غیر این صورت، منطقى به نظر نمی‌رسد که اهل بیت علیهم‌السلام بدون هیچ انگیزه‌اى از راه عراق به مدینه بازگردند.

 

طبق گزارش جغرافى‌دانان متقدم، اصلا راه شام به مدینه (یا به طور کلى حجاز) از راه شام به عراق، از ابتداى مسیر جدا بوده است، چنان که ابن خردادبه (متوفاى حدود ۳۰۰ ق) مسیر کوفه (که نزدیک کربلا است) به دمشق را در قرن چهارم چنین نوشته است:

حیره، قطقطانه، بقعه، ابیض، حوشى، جمع، خُطى، جُبه، قلوفى، روارى، ساغده، بقیعه، اعناک، اذرعات، منزل، دمشق.

 

 

 

شواهد دیگر

از مجموع آن چه نوشته شد، امکان حضور اهل بیت علیهم‌السلام در اربعین سال ۶۱ ق بر مزار امام علیه‌السلام اثبات شد، اما آیا در خارج و واقع نیز چنین حادثه‌اى اتفاق افتاده است؟ در پاسخ باید گفت: چنان که نوشته شد برخى نویسندگان، همانند ابوریحان بیرونى و شیخ بهائى، تصریح کرده‌اند که حضور اهل بیت علیهم‌السلام در روز بیستم صفر بوده است. افزون بر این، قراین و شواهد دیگرى براى اثبات این مسئله وجود دارد که می‌توان به آن‌ها استناد کرد که عبارت‌اند از: محل دفن سر امام علیه‌السلام، الحاق سر امام علیه‌السلام به بدنش توسط امام سجاد علیه‌السلام در روز اربعین و وجه استحباب زیارت اربعین.

۱٫ محل دفن سر امام علیه‌السلام: در این که سر امام حسین علیه‌السلام کجا دفن شده است، منابع تاریخى شیعه و سنى گزارش‌هاى گوناگونى آورده‌اند تا آن جا که شش قول در این باره گفته شده است:

قول اول: سر به بدن ملحق شده است. این قول مشترک میان شیعه و سنى است. علماى شیعه، از جمله شیخ صدوق (متوفاى ۳۸۱ ق)، سید مرتضى (متوفاى ۴۳۶ ق)، فتال نیشابورى (متوفاى ۵۰۸ ق)، ابن نماى حلى، سیدبن‌طاووس (متوفاى ۶۶۴ ق) شیخ بهائى و مجلسى این قول را بیان کرده‌اند.

شیخ صدوق و پس از او، فتال نیشابورى در این باره می‌نویسند: على‌بن‌حسین (علیهما‌السلام) همراه زنان (از شام) خارج شد و سر حسین علیه‌السلام را به کربلا بازگرداند.[۶]

سید مرتضى در این باره می‌گوید: روایت کرده‌اند که سر امام حسین علیه‌السلام با جسد در کربلا دفن شد.[۷]

ابن شهر آشوب (رحمه الله) بعد از نقل سخن فوق از سید مرتضى، از قول شیخ طوسى نقل کرده است که به همین سبب (ملحق کردن سر امام علیه‌السلام به بدن و دفن آن) زیارت اربعین (از جانب امامان علیهم‌السلام) توصیه شده است.[۸]

ابن نماى حلى نیز نگاشته است: آن چه از اقوال بر آن می‌توان اعتماد کرد، آن است که بعد از آن که سر امام در شهرها گردانده شد، به بدن بازگردانده شد و با جسد دفن شد.[۹]

سیدبن‌طاووس نوشته است: اما سر حسین (علیه‌السلام)، روایت شده که سر برگردانده شد و در کربلا با جسد شریفش دفن شد و عمل اصحاب بر این معنا بوده است.[۱۰]

مجلسى، یکى از وجه‌هاى استحباب زیارت امام حسین علیه‌السلام را در روز اربعین، الحاق سرهاى مقدس را به اجساد توسط على‌بن‌حسین علیه‌السلام بیان کرده است.[۱۱] وى در جاى دیگر بعد از نقل اقوال دیگر در این باره می‌نویسد: مشهور بین علماى امامیه آن است که سر امام علیه‌السلام همراه بدن دفن شده است.

 

از مجموع آن چه نوشته شد، امکان حضور اهل بیت علیهم‌السلام در اربعین سال ۶۱ ق بر مزار امام علیه‌السلام اثبات شد، اما آیا در خارج و واقع نیز چنین حادثه‌اى اتفاق افتاده است؟ در پاسخ باید گفت: چنان که نوشته شد برخى نویسندگان، همانند ابوریحان بیرونى و شیخ بهائى، تصریح کرده‌اند که حضور اهل بیت علیهم‌السلام در روز بیستم صفر بوده است.

 

 

برخى اندیشمندان اهل سنت نیز این قول را بیان کرده‌اند:

ابوریحان بیرونى (متوفاى ۴۴۰ ق) در این باره می‌نویسد:

و فى العشرین رد رأس الحسین علیه‌السلام الى مجثمه حتى دفن مع جثته…؛ در روز بیستم (صفر)، سرِ حسین علیه‌السلام به بدنش ملحق و با آن دفن گردید.[۱۲]

قرطبى (متوفاى ۶۷۱ ق) می‌نویسد:

امامیه می‌گویند که سرِ حسین علیه‌السلام پس از چهل روز به کربلا باز گردانده و به بدن ملحق شد و این روز نزد آنان معروف است و زیارت در آن روز را زیارت اربعین می‌نامند.[۱۳]

قزوینى نیز نگاشته است: روز اول ماه صفر، عید بنى امیه است، چون در آن روز، سر حسین علیه‌السلام را به دمشق وارد ساختند و در روز بیستم آن ماه، سر ایشان به بدن، باز گردانده شد.[۱۴]

مناوى (متوفاى ۱۰۳۱ ق) نوشته است: امامیه می‌گویند: پس از چهل روز از شهادت، سر به بدن بازگردانده شد و در کربلا دفن شد.[۱۵]

قول دوم: در کنار قبر امیرالمؤمنین (علیه السلام)؛[۱۶]

قول سوم: مسجد رقه در کنار فرات؛

قول چهارم: بقیع نزد قبر مادرش فاطمه (علیها السلام)؛

قول پنجم: دمشق؛

قول ششم: قاهره.[۱۷]

بررسى و تأمل در این اقوال، این نتیجه را در بر دارد که دیدگاه اول، یعنى الحاق سر به بدن، مشهور و مورد اعتماد و عمل علماى شیعه است، از این رو این قول قابل اعتنا و پذیرش است و بنا بر گزارش‌هاى تاریخى چنان که اشاره شد این الحاق در روز بیستم صفر سال ۶۱ بوده است.

۲٫ الحاق سر به بدن: این مسئله از بازگشت اهل بیت علیهم‌السلام به کربلا جدا نیست، زیرا چنان که گفته شده است بنا بر قول مشهور، این کار توسط امام زین العابدین علیه‌السلام صورت گرفته است و هیچ گزارش تاریخى وجود ندارد که امام سجاد علیه‌السلام در زمان دیگرى به کربلا آمده باشد، بنابراین، حضور اهل بیت علیهم‌السلام بر قبر امام علیه‌السلام نیز باید روز اربعین اتفاق افتاده باشد.

۳٫ وجه استحباب زیارت اربعین: درباره وجه استحباب زیارت اربعین، دو امر بیان شده است. یکى، روایت امام عسکرى علیه‌السلام است که در آن، زیارت اربعین یکى از علایم مؤمن دانسته شده و دیگرى تعلیم زیارت اربعین به صفوان‌بن‌مهران جمال توسط امام صادق علیه‌السلام است. پرسشى که در این باره مطرح است آن است که آیا وجه و انگیزه استحباب می‌تواند تنها عامل حضور یک صحابى بر قبر امام حسین علیه‌السلام در روز اربعین باشد یا در این روز باید وقایع دیگرى اتفاق افتاده باشد؟ بنابراین، الحاق سرِ مطهر امام حسین علیه‌السلام به بدن و حضور اهل بیت علیهم‌السلام (که در میان آنان امام معصوم، یعنى امام سجاد علیه‌السلام حضور داشت) براى الحاق سر به بدن و زیارت قبر حضرت تنها می‌تواند وجه استحباب زیارت اربعین را توجیه کند، چنان که مجلسى یکى از وجوه محتمل استحباب زیارت اربعین را همین موارد، بیان کرده است[۱۸] و شیخ طوسى نیز وجه توصیه امامان علیهم‌السلام را به زیارت اربعین، مسئله الحاق سر به بدن دانسته است.[۱۹]

 

از مجموع آن چه گذشت شد روشن شد که اگرچه از نظر اخبار تاریخى و حدیثى، اثبات حضور اهل بیت علیهم‌السلام در روز اربعین بر سر مزار سیدالشهداء علیه‌السلام چندان آسان نیست، اما با توجه به قراین و شواهدى که براى حضور اهل بیت علیهم‌السلام در کربلا در بیستم صفر سال ۶۱ بیان شد، پذیرفتنى است که اهل بیتِ امام حسین علیه‌السلام در این روز موفق به زیارت مزار سیدالشهدا علیه‌السلام شده‌اند.

 

 

 

جمع بندى و نتیجه گیرى

از مجموع آن چه گذشت شد روشن شد که اگرچه از نظر اخبار تاریخى و حدیثى، اثبات حضور اهل بیت علیهم‌السلام در روز اربعین بر سر مزار سیدالشهداء علیه‌السلام چندان آسان نیست، اما با توجه به قراین و شواهدى که براى حضور اهل بیت علیهم‌السلام در کربلا در بیستم صفر سال ۶۱ بیان شد، پذیرفتنى است که اهل بیتِ امام حسین علیه‌السلام در این روز موفق به زیارت مزار سیدالشهدا علیه‌السلام شده‌اند.

 

کتاب نامه

۱٫ آیتى، محمد ابراهیم، بررسى تاریخ عاشورا، مقدمه على اکبر غفارى، چاپ نهم: تهران، نشر صدوق، ۱۳۷۵٫

۲٫ ابن ابى طاهر طیفور، ابوالفضل احمد، بلاغات النساء، تعلیق برکات یوسف هَبود، بیروت، مکتبه العصریه، ۱۴۲۲ ق.

۳٫ ابن اثیر، اسد الغابه، بیروت، دارالفکر، ۱۴۰۹ ق.

۴٫ الکامل فى التاریخ، تحقیق مکتب التراث، بیروت، داراحیاء التراث العربى، ۱۴۰۸ ق.

۵٫ الکامل فى التاریخ، چاپ دوم: بیروت، دارالکتب العلمیه، ۱۴۱۵ ق.

۶٫ ابن اعثم کوفى، ابومحمد احمد، کتاب الفتوح، تحقیق على شیرى، بیروت، دارالأضواء، ۱۴۱۱ ق.

۷٫ ابن حبان، محمد‌بن‌احمد ابى حاتم تمیمی‌بستى، الثقات، حیدر آباد، مؤسسه الکتب الثقافیه، ۱۳۹۵ ق.

۸٫ ابن خردادبه، مسالک و ممالک، ترجمه سعید خاکرند، چاپ اول: تهران، مؤسسه مطالعات و انتشارات تاریخى، ۱۳۷۱٫

۹٫ ابن رسته، احمد‌بن‌عمر، الاعلاق النفیسه، ترجمه و تعلیق حسین قره چانلو، چاپ اول: تهران، امیرکبیر، ۱۳۶۵٫

۱۰٫ ابن سعد، محمد، الطبقات الکبرى، بیروت، دارصادر، [بى تا].

۱۱٫ «ترجمه الحسین علیه‌السلام و مقتله»، «تراثنا»، ش ۱۰، ۱۴۰۸ ق.

۱۲٫ ابن شهرآشوب، ابوجعفر محمد‌بن‌على، مناقب آل ابى طالب، تحقیق یوسف بقاعى، بیروت، دارالاضواء (افست ذوى القربى)، ۱۴۲۱ ق.

۱۳٫ ابن طاووس، سید رضى الدین على‌بن‌موسى، الاقبال بالاعمال الحسنه فیما یعمل مره فى السنه، تحقیق جواد قیومی ‌اصفهانى، چاپ اول: قم، مکتب الاعلام الاسلامی‌، ۱۴۱۶ ق.

۱۴٫ ابن عساکر، ابوالقاسم على‌بن‌الحسن، ترجمه الامام الحسین (علیه‌السلام)، تحقیق محمدباقر محمودى، قم، مجمع احیاء الثقافه الاسلامیه، ۱۴۱۴ ق.

۱۵٫ ابن قولویه قمی‌، ابوالقاسم جعفر‌بن‌محمد، کامل الزیارات، تحقیق جواد قیومی‌، چاپ اول: قم، مؤسسه نشر الفقاهه، ۱۴۱۷ ق.

۱۶٫ ابن کثیر دمشقى، ابوالفداء اسماعیل، البدایه و النهایه، تحقیق على شیرى، بیروت، داراحیاء التراث العربى، ۱۴۰۸ ق.

۱۷٫ ابن مطهر حلى، رضى الدین على‌بن‌یوسف، العدد القویه، تحقیق سید مهدى رجایى، چاپ اول: قم، مکتبه آیه الله مرعشى نجفى، ۱۴۰۸ ق.

۱۸٫ ابن نما حلى، نجم الدین محمد‌بن‌جعفر، مثیرالاحزان، نجف، مطبعه الحیدریه، ۱۳۶۹ ق.

۱۹٫ اشراقى (ارباب)، میرزا محمد، الاربعین الحسینیه، چاپ دوم: [بى جا] اسوه، ۱۳۷۹٫

۲۰٫ امین عاملى، سید محسن، اعیان الشیعه، تحقیق حسن امین، بیروت، دارالتعارف للمطبوعات، [بى تا].

۲۱٫ لواعج الاشجان، [بى جا] مکتبه بصیرتى، [بى تا].

۲۲٫ امینى، محمد امین، الرکب الحسینى فى الشام و منه الى المدینه المنوره، چاپ اول: قم، کوثر غدیر، ۱۳۸۱٫

۲۳٫ بهائى عاملى، محمد‌بن‌حسین، توضیح المقاصد، قم، مکتبه آیه الله مرعشى نجفى، ۱۴۰۷ ق.

۲۴٫ بیرونى خوارزمی‌، ابوریحان محمد‌بن‌احمد، آلاثار الباقیه عن القرون الخالیه، بیروت، دارصادر، [بى تا].

۲۵٫ پاک نیا، عبدالکریم، «اربعین در فرهنگ اهل بیت (علیهم السلام)»، نشریه «مبلغان»، ش ۵۲، ۱۳۸۳٫

۲۶٫ تسترى (شوشترى)، محمد تقى، قاموس الرجال، چاپ اول: قم، مؤسسه النشر الاسلامی‌، ۱۴۲۴ ق.

۲۷٫ تقوى دامغانى، رضا، اربعین در فرهنگ اسلامی‌، چاپ اول: تهران، سازمان تبلیغات اسلامی‌، ۱۳۶۸٫

۲۸٫ حر عاملى، محمد‌بن‌حسن، امل الآمل، تحقیق سید احمد حسینى، بغداد، مکتبه اندلس، ۱۴۰۴ ق.

۲۹٫ خوارزمی‌، ابوالمؤید موفق‌بن‌احمد المکى (اخطب خوارزم)، مقتل الحسین، تحقیق محمد سماوى، چاپ اول: قم، دارانوار الهدى، ۱۴۱۸ ق.

۳۰٫ خوئى، سید ابوالقاسم، معجم رجال الحدیث و تفصیل طبقات الرواه، [بى جا، بى نا] ۱۴۱۳ ق.

۳۱٫ دینورى، ابوحنیفه، الاخبار الطوال، قاهره، داراحیاء الکتب العربیه، ۱۹۶۰ م.

۳۲٫ ذهبى، شمس الدین، سیر اعلام النبلاء، چاپ نهم: بیروت، مؤسسه الرساله، ۱۴۱۳ ق.

۳۳٫ راوندى، قطب الدین سعید‌بن‌هبه الله، الخرائج و الجرائح، قم، مدرسه الامام المهدى (عج)، [بى تا].

۳۴٫ سبحانى، جعفر، شخصیت‌هاى اسلامی ‌شیعه، تحقیق و نگارش مهدى پیشوایى چاپ دوم: قم، توحید، ۱۳۷۳٫

۳۵٫ سبط‌بن‌جوزى، تذکره الخواص، تقدیم محمد صادق بحرالعلوم، تهران، مکتبه نینوى الحدیثه، [بى تا].

۳۶٫ سیدبن‌طاووس، اللهوف فى قتلى الطفوف، چاپ اول: قم، الانوار الهدى، ۱۴۱۷ ق.

۳۷٫ مصباح الزائر، قم، مؤسسه آل البیت لاحیاء التراث.

۳۸٫ سید مرتضى، رسائل المرتضى، تقدیم سید احمد حسینى، قم، دارالقرآن الکریم، ۱۴۰۵ ق.

۳۹٫ شهیدى، سید جعفر، زندگانى على‌بن‌الحسین (علیه السلام)، چاپ ششم: تهران، دفتر نشر فرهنگ اسلامی‌، ۱۳۷۴٫

۴۰٫ زندگانى فاطمه زهرا (علیها السلام)، تهران، دفتر نشر فرهنگ اسلامی‌، ۱۳۶۷٫

۴۱٫ صدوق، ابوجعفر محمد‌بن‌بابویه قمی‌، الامالى، تحقیق قسم الدرسات مؤسسه البعثه، قم، مؤسسه البعثه، ۱۴۰۷ ق.

۴۲٫ طبرانى، ابوالقاسم سلیمان‌بن‌احمد، المعجم الکبیر، تحقیق حمدى عبدالمجید سلفى، چاپ دوم: قاهره، مکتبه ابن تیمیه [بى تا].

۴۳٫ طبرسى، ابوعلى فضل‌بن‌الحسن، اِعلام الورى بأعلام الهُدى، تحقیق مؤسسه آل البیت علیهم‌السلام لاحیاء التراث، چاپ اول: قم، مؤسسه آل البیت (علیهم السلام)، ۱۴۱۷ ق.

۴۴٫ طبرسى، ابومنصور احمد‌بن‌على، الاحتجاج، تحقیق سید محمد باقر خرسان، نجف، دارالنعمان، ۱۳۸۶ ق.

۴۵٫ طبرى، عماد الدین ابوجعفر محمد‌بن‌ابى القاسم، بشاره المصطفى، تحقیق جواد قیومی ‌اصفهانى، چاپ اول: قم، مؤسسه النشر الاسلامی‌،۱۴۲۰ ق.

۴۶٫ طبرى، عماد الدین حسن‌بن‌على، کامل بهائى، تهران، مکتبه المصطفوى، [بى تا].

۴۷٫ طبرى، محمد‌بن‌جریر، تاریخ الامم و الملوک، بیروت، مؤسسه الأعلمی ‌للمطبوعات، ۱۴۰۹ ق.

۴۸٫ المنتخب من ذیل المذیل، بیروت، مؤسسه الأعلمی‌، ۱۴۰۹ ق.

۴۹٫ طوسى، ابوجعفر محمد‌بن‌حسن، اختیار معرفه الرجال، تحقیق حسن مصطفوى، مشهد، دانشگاه مشهد، ۱۳۴۸٫

۵۰٫ تهذیب الاحکام، تحقیق حسن موسوى خرسان، چاپ چهارم: تهران، دارالکتب الاسلامیه، ۱۳۶۵٫

۵۱٫ رجال الطوسى، تحقیق جواد قیومی ‌اصفهانى، قم، مؤسسه النشر الاسلامی‌، ۱۴۱۵ ق.

۵۲٫ مصباح المتهجد، بیروت، مؤسسه فقه الشیعه، ۱۴۱۱ ق.

۵۳٫ فرهاد میرزا معتمد الدوله، قمقام زخار و صمصام بتار، تهران، اسلامیه، ۱۳۷۷ ق.

۵۴٫ قاضى طباطبائى، سید محمد على، تحقیق درباره اول اربعین حضرت سیدالشهدا (علیه‌السلام)، چاپ سوم: قم، بنیاد علمی ‌و فرهنگى شهید آیت الله قاضى طباطبائى، ۱۳۶۸٫

۵۵٫ قاضى نعمان تمیمی‌مغربى، ابوحنیفه، شرح الاخبار فى فضائل الائمه الاطهار، تحقیق سید محمد حسینى جلالى، قم، مؤسسه النشر الاسلامی‌، [بى تا].

۵۶٫ قرطبى، محمد‌بن‌احمد، التذکره فى امور الموتى و امور الآخره، دارالکتب العلمیه، [بى تا].

۵۷٫ قزوینى، زکریا محمد‌بن‌محمود، عجائب المخلوقات و الحیوانات و غرائب الموجودات، (چاپ شده در حاشیه کتاب «حیاه الحیوان» دمیرى)، [بى جا] [بى نا] [بى تا].

۵۸٫ قمی‌، شیخ عباس، الدمع السجوم (ترجمه نفس المهموم)، تهران، اسلامیه، ۱۳۷۴ ق.

۵۹٫ سفینه البحار، چاپ دوم: تهران، دارالاسوه، ۱۴۱۶ ق.

۶۰٫ منتهى الآمال، تحقیق ناصر باقرى بیدهندى، چاپ اول: قم، نشر دلیل، ۱۳۷۹٫

۶۱٫ کفعمی‌، ابراهیم‌بن‌على، المصباح، قم، منشورات رضى و زاهدى.

۶۲٫ کلینى، ابوجعفر محمد‌بن‌یعقوب‌بن‌اسحاق، الفروع من الکافى، تحقیق على اکبر غفارى، تهران، اسلامیه، ۱۳۶۳٫

۶۳٫ مجلسى، محمد باقر، بحار الانوار، چاپ دوم: بیروت، مؤسسه الوفاء، ۱۴۰۳ ق.

۶۴٫ جلاء العیون، چاپ اول: تهران، رشیدى، ۱۳۶۲٫

۶۵٫ محمدى رى شهرى، محمد، موسوعه الامام على‌بن‌ابى طالب (علیه‌السلام)، چاپ اول: قم، دارالحدیث، ۱۴۲۱ ق.

۶۶٫ مطهرى، مرتضى، حماسه حسینى، قم، صدرا.

۶۷٫ مفید، محمد‌بن‌محمد‌بن‌نعمان، الارشاد، تحقیق مؤسسه آل البیت لاحیاء التراث، قم، مؤسسه آل البیت، ۱۴۱۳ ق.

۶۸٫ المزار، تحقیق سید محمد باقر ابطحى، قم، مدرسه الامام المهدى (علیه‌السلام)، ۱۴۱۱ ق.

۶۹٫ مسار الشیعه (چاپ شده در جلد ۷ مؤلفات شیخ مفید)، تحقیق مهدى نجف، چاپ دوم: بیروت، دارالمفید، ۱۴۱۴ ق.

۷۰٫ مناوى، عبدالرؤوف، فیض القدیر، چاپ دوم: بیروت، دارالمعرفه، ۱۳۹۱ ق.

۷۱٫ منقرى، نصر‌بن‌مزاحم، وقعه صفین، تحقیق عبدالسلام محمد هارون، چاپ دوم: [بى جا] مؤسسه العربیه الحدیثه، ۱۳۸۲ ق.

۷۲٫ نورى طبرسى، میرزا حسین، چشم اندازى به تحریفات عاشورا (لؤلؤ و مرجان)، تحقیق مصطفى درایتى، چاپ اول: قم، انتشارات احمد مطهرى، ۱۳۷۹٫

۷۳٫نیشابورى، محمد‌بن‌فتال، روضه الواعظین، چاپ اول: بیروت، مؤسسه الاعلمی‌للمطبوعات، ۱۴۰۶ ق.

 

برای مطالعه بخش اول این مقاله اینجا، بخش دوم اینجا و بخش سوم اینجا را کلیک کنید.

‫جدیدترین کامپیوترهای سری زد اچ‌پی برای حرفه‌ای ها‬

۷ مرداد ۱۳۹۷

یک سیستم کامپیوتری با ۱۶ گیگابایت رم، پردازنده ی هشت هسته ای و یک ترابایت فضای ذخیره سازی شاید برای فعالیت های روزمره و علاقمندان به رسانه های دیجیتال و گیمینگ قانع کننده باشد، اما حرفه ای هایی که به ساخت محتویات واقعیت مجازی و ویدئوهای ۳۶۰ درجه ای می پردازند این تجهیزات را ممکن است اندک بدانند. کامپیوترهای نسل چهارم زد اچ پی برای مصارف طراحی و تولید حرفه ای ها ساخته شده است و پیشروی این سری یعنی Z8 طبق ادعا ها، قدرتمندترین کامپیوتر دسکتاپ جهان می باشد. با ما در دانلود والپیپر های زیبا همراه شوید.

کامپیوترهای جدید زد برای طراحان محصول، معماران، سازندگان دیجیتال، دانشمندان، مربیان، کارمندان سلامت و تاجران مالی توسعه یافته است اما می تواند توسط سازندگان محتویات خانگی که نیاز به قدرت پردازشی بالا دارند نیز مورد استفاده قرار گیرد.

در راس کامپیوترهای سری زد، Z8 واقع شده که می تواند با سیستم عامل های ویندوز ۱۰ پرو یا لینوکس اجرا شود. با ابعاد ۲۱٫۵۹×۵۵٫۱۲×۴۴٫۴۵ سانتیمتر و وزن پایه ی ۲۲٫۴ کیلوگرم، نمی توان آن را نادیده انگاشت. طبق گزارش ها این سیستم قادر به اجرای شبیه سازی های سه بعدی بلادرنگ یا ادیت های ویدئویی ۸K است.

آپشن های CPU این سیستم از مدل ۱٫۷ گیگاهرتزی Xeon Bronze 3104 با شش هسته تا مدل ۲٫۵ گیگاهرتزی Xeon Platinum 8180 متغیر است یا می تواند با توربوبوست به ۳٫۸ گیگاهرتز برسد که دارای ۲۸ هسته است. طبق اعلام اچ پی، یک لوله کشی جدید از خنک بودن پردازنده ی دوم با هوای تازه به جای هوای بازیابی شده (گرم) از لوله کشی پردازنده ی اول، اطمینان حاصل می کند.

این سیستم می تواند تا ۳ ترابایت رم DDR4 داشته باشد که در ۲۴ اسلات تامین می شوند و همچنین تا ۴ ترابایت فضای ذخیره سازی هارددیسک یا SSD برای آن طراحی شده است. انتخاب های گرافیکی پیش رو به چهار دسته تقسیم شده اند شامل Nvidia Quadro P400 برای سطوح اولیه ی کاربردهای سه بعدی و مدل های فوق پیشرفته تر ازجمله AMD Radeon Pro WX9100 و Nvidia Quadro P6000 .

هفت اسلات توسعه ی اندازه کامل PCIe بعلاوه ی دو اسلات PCIe داخلی در دسترس است. بدنه ی این سیستم شامل ده پورت USB 3.1 و دو پورت USB C هستند اما خریدار می تواند در صورت نیاز گزینه ی اتصال تاندربولت ۳ را نیز به پیکربندی سیستم خود بیافزاید. یک منبع قدرت بزرگ ۱۷۰۰ وات از تامین انرژی این سیستم قدرتمند اطمینان حاصل می کند.

در رده ی بعدی، Z6 واقع شده که طبق گزارش ها دارای ۶۷ درصد پهنای باند حافظه ی بیشتر و ۲۷ درصد ظرفیت تعداد هسته ی پردازشگر بزرگ تر نسبت به سیستم Z640 سال ۲۰۱۵ است. آپشن های وسیع پردازنده های Xeon برنز، سیلور، گلد و پلاتینوم برای این سیستم در دسترس است. Z6 می تواند تا ۳۸۴ گیگابایت حافظه ی داخلی DDR4 از طریق ۱۲ اسلات و تا ۴ ترابایت فضای ذخیره سازی داشته باشد. آپشن های گرافیک انویدیا و AMD از Quadro P400 و Radeon Pro WX 3100 تا Quadro P6000 و Radeon Pro WX 9100 برای این سیستم در اختیار علاقمندان قرار دارند.

این مدل دارای چهار پورت USB 3.1 و دو پورت USB C در جلو، شش پورت USB 3.1 و گیگابایت اترنت در پشت به عنوان پیکربندی استاندارد است. اچ پی همچنین پورت های سریال را برای ماوس و کیبورد ارائه می دهد تا از اشغال پورت های یواس بی اجتناب شود و مانند دو مدل دیگر در رده ی G4، اتصال وایرلس در شکل بلوتوث ۴٫۲ و ۸۰۲٫۱۱a/b/g/n/ac ارائه شده است.

درنهایت در انتهای لیست، Z4 قرار دارد. این سیستم تک پردازنده دارای تراشه ی Intel Xeon و مقدار رم SDRAM تا ۲۵۶ گیگابایت و تا ۱ ترابایت فضای ذخیره سازی به همراه ۱۱ آپشن گرافیکی شامل AMD Radeon Pro WX 7100 و Nvidia Quadro P5000 است. بدنه در جلو و پشت دارای دسته بوده تا جابجایی آن راحت تر صورت گیرد و یک فیلتر گردوغبار نیز جهت استفاده در فعالیت های صنعتی برای این سیستم طراحی شده است.

سیستم های دسکتاپ HP Z8 و HP Z6 از ماه آینده با قیمت پایه ی به ترتیب ۲۴۳۹ و ۱۹۱۹ دلار عرضه می شوند. عرضه ی Z4 با قیمت پایه ی ۱۲۳۹ دلار از ماه نوامبر آغاز خواهد شد. اچ پی همچنین هفت مانیتور را به سری Z افزوده است از جمله مدل نمایشگر منحنی ۳۷٫۵ اینچی با قابلیت ۴K با قیمت ۱۱۹۹ دلار.

دانلود آهنگ بابک جهانبخش ای وای

۷ مرداد ۱۳۹۷

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید بابک جهانبخش ای وای

در این ساعت برای شما کاربران گرامی سوپرایز ویژه ای داریم ♫ دانلود آهنگ بسیار زیبا و شنیدنی ای وای با صدای هنرمند محبوب بابک جهانبخش به همراه تکست و بهترین کیفیت ♫

Download New Music BY : Babak Jahanbakhsh | Ey Vay With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ ای وای بابک جهانبخش

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ بابک جهانبخش ای وای

به زودی از رسانه موزیکفا…

دانلود آهنگ بابک جهانبخش ای وای

چگونه روغن زیتون اصل را تشخیص دهیم؟

۷ مرداد ۱۳۹۷

سایت تفریحی دانلود والپیپر های زیبا

روغن زیتون درصد چربی غیر اشباع بالاتری نسبت به دیگر روغن های خوراکی دارد. روغن زیتون با کیفیت، خاصیت ضد سرطانی دارد و البته از طعم عالی برخوردار است.

روغن زیتون درصد چربی غیر اشباع بالاتری نسبت به دیگر روغن های خوراکی دارد. روغن زیتون با کیفیت، خاصیت ضد سرطانی دارد و البته از طعم عالی برخوردار است. تقلب همچنان یک مشکل عمده در تجارت روغن زیتون است که این تقلب با روغن های پایه و روغن نارنجی صورت گرفته است.

 

توصیه ما به شما: بطری های کوچک روغن ارگانیک را بخرید. آنرا امتحان کنید، روغن زیتون فوق العاده با کیفیت باید برای همه نوع پخت و پز استفاده شود، نه تنها برای استفاده در نان و سس سالاد. چنین روغن هایی ارزان نیستند، زیرا به کشت دقیق نیاز دارند که در این صورت روغن زیتون طعم و مزه خود را را حفظ می کند. اما مزیت های آن ارزش بیشتری دارند.

جدیدترین پژوهش ها نشان می دهد که افزودن مقادیر زیادی روغن زیتون به رژیم غذایی در برابر آسیب سلولی که می تواند به سرطان منجر شود، اثر محافظتی دارد. در عین حال، روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب از جمله اسید اولئیک، اسید پالمیتیک، اسید لینولئیک و مقدار بسیار اندکی اسید لینولنیک و مواد آنتی اکسیدان، کاروتنوئیدها و ویتامین‌های A و E است که مصرف آن همواره توصیه می شود.

 

چگونه یک روغن زیتون مرغوب و با کیفیت انتخاب کنیم؟

برای انتخاب روغن مرغوب، بهتر است اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی زیتون یا سبزی یا سیب بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است. اگر بوی فلزی احساس کردید، بدانید که روغن، نامرغوب یا فاسد است.

مرحله بعدی، چشیدن روغن است. برای این کار طوری روغن را روی زبان بریزید که سقف دهان را نپوشاند. مزه روغن نامرغوب روی زبان به کندی پخش می شود. برخی روغن‌های خوب در عقب دهان مزه تندی ایجاد می کند که نشانه برداشت زیتون نارس است و با افزایش رسیدگی، مقدار تندی آن کاهش می یابد.

 

«فراموش نکنید رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست»

 

رنگ روغن

فراموش نکنید رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست زیرا به راحتی می توان در آن تقلب کرد. به علاوه هر نوع زیتون، رنگ مخصوص خود را دارد و یا حتی اگر مقدار برگ های آن همراه دانه زیاد باشد، رنگ روغن حاصل را تغییر می دهد.

در عین حال، گاهی فروشندگان شیشه های روغن زیتون را در پشت ویترین یا در قفسه در معرض نور قرار می دهند و بدون آنکه توجه داشته باشند همه خواص این روغن مفید را از آن می گیرند زیرا نور موجب از بین رفتن بسیاری از مواد آنتی اکسیدان موجود در روغن زیتون می‌شود که برای مقابله با امراض و بیماری‌ها لازم‌ است. از مصرف روغن هایی که در ظروف شفاف و در معرض نور و حرارت نگهداری شده، خودداری کنید و در منزل آن را در جای خشک و خنک و تاریک قرار دهید. در ظرف را بلافاصله بعد از مصرف ببندید زیرا روغن زیتون به سرعت بو و مزه غذاهای مختلف را به خود می گیرد و در اثر تماس با اکسیژن هوا فاسد می شود.

 

نگهداری روغن

ظروف سرامیکی یا پلاستیکی تیره بهتر از ظروف پلی اتیلنی شفاف هستند. در عین حال، این روغن را در شرایط مناسب می‌توان ۱۲۰ تا ۱۹۰ روز نگهداری کرد.

 

تست دو مرحله ای برای تعیین خلوص روغن زیتون

دو تا چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون را در شیشه مربا بریزید. در آن را محکم ببندید.
شیشه را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
اگر روغن به حالت انجماد در بیاید چربی تکثیر نشده و روغن زیتون طبیعی است.
اگر روغن به صورت مایع باقی بماند، روغن چندگانه ی غیر اشباع است و روغن زیتون طبیعی نیست.


منبع : bartarinha.ir